В деревенском красном углу под 2 августа должно было стоять не только лампадное светилище, но и сноп. Небольшой, перевязанный льняной лентой или просто соломенным жгутом, с колосьями вверх, прислонённый к иконе. Это первый сноп нового урожая — зажиночный. На него весь следующий год опиралась всякая молитва о хлебе в этом доме: пока он стоит у иконы, амбар не пустеет, мыши не разбредаются, мука не цветёт.
Ильин день — 2 августа, память пророка Илии. В народном календаре это не только грозовой день, но и порог жатвы. «Илья пророк лето кончает, страду начинает» — с Ильи в большинстве северных и центральных областей начинались зажинки, открытие хлебной страды. С Ильи же отсчитывали и сохранность запасов: что собрано до Ильи — сохранится в амбаре до весны; что после — уже намочит, замёкнет, тронет мышь.
Обряды этого дня делятся на три места: поле, дом и храм. В поле срезают первый сноп и оставляют бороду; дома ставят сноп в красный угол и заговаривают амбар; в храме освящают колосья нового урожая. Каждое из трёх — самостоятельное действие, но держатся они вместе.
Содержание
- Зажинки как порог хлебного года
- Что подготовить заранее
- Когда срезают первый сноп
- Пошаговый обряд первого снопа
- Обряд бороды в поле
- Заговор на сохранение амбара
- Что освящают в храме
- Чего не делают с зажиночным снопом
- Частые вопросы
- Вывод
Зажинки как порог хлебного года
Зажинки — это не одно действие, а целый узел: первый день жатвы, первая горсть колосьев, первый сноп, первая каша из нового зерна. В разных областях зажинки приходились на разные даты — где-то начинали раньше, на день Бориса и Глеба, где-то позже, к середине августа, но самым распространённым «срединным» сроком был именно Ильин день. С него и начинался хлебный год нового урожая.
Существенно, что зажинки — это обряд начала, а не окончания. Окончание жатвы — отдельный обряд, дожинки, с другим набором действий. На зажинки делают первый, символический срез: один сноп с одного куска поля. Дальше жатва идёт обычно — но уже под открытым началом. В крестьянском хозяйстве зажиночный обряд встраивался в общий годовой круг — наряду с весенним заговором на хороший урожай, читаемым на посадку и всходы; зажинки в этом круге — точка перехода от роста к сбору.
Хозяйка или старший в семье шли в поле затемно или к рассвету, чтобы вернуться с зажиночным снопом ещё до выхода в храм. К полудню сноп уже стоял у иконы; в храм шли «с пустыми руками, но с открытым началом», как говорили в северных сёлах.
Что подготовить заранее
Главное правило: предметы для обряда — рабочие, домашние. Никакого специально купленного к Илье «обрядового инвентаря» в деревне не водилось.
- Серп. Хозяйский, рабочий. Накануне его чистят, заточку проверяют, рукоять обмывают. В сёлах с серпом обращались бережно — это инструмент жатвы, и зажиночный срез делали именно им, а не косой.
- Чистое полотенце или рушник. Льняной, лучше белый, без узора или с красной каймой. На него потом завернут сноп для перенесения в дом.
- Льняная лента или жгут из соломы. Чем перевязать сноп. Лента — праздничнее, жгут — традиционнее; обе допустимы.
- Икона. Перед которой обычно молятся в доме. Не обязательно Илии — общая семейная икона тоже работает.
- Горсть соли в маленьком блюдце. На стол под икону, где будет стоять сноп. Соль защищает зерно от сырости и от мыши — это и обрядовая, и практическая деталь.
- Ключ от амбара или клети. Если амбар отдельный — берут ключ с собой; если запасы хранятся в сенях или в кладовой — берут ключ от той двери. Заговор на сохранность читают над ключом, не над замком.
В городской квартире серп и амбарный ключ заменяются понятным эквивалентом: вместо серпа — небольшой острый нож (которым обычно режут хлеб), вместо ключа от амбара — ключ от шкафа с крупами и мукой или просто блюдце с зерном на полке. Обряд от этого не становится «ненастоящим» — он адаптируется к месту хранения запасов.
Когда срезают первый сноп
Срез делают на рассвете 2 августа — до выхода солнца или в первые его лучи. Не позже полудня; после обеда уже не зажинают, это переносится на следующий ясный день.
В сёлах хозяйка вставала затемно, без шума, в чистой одежде. Шли в поле обычно вдвоём — со старшим ребёнком или с мужем; реже одна. Серп несли в правой руке, рушник — через плечо.
Если 2 августа выпадает на воскресенье, порядок другой: сначала литургия в храме, потом поле. Зажинки в воскресный Ильин день переносятся на послеобеденное время или, по строгости, на понедельник. Здесь смысл тот же, что и в обрядах на Ильин день от грозы — сначала храм, потом дом.
Если в этом году у семьи нет ни поля, ни огорода с зерновыми, обряд переносится на то, что заменяет хлеб в хозяйстве: первую горсть нового картофеля, первые колоски овса или ржи с дачного участка, первый сноп декоративной пшеницы. Это редуцированный, но не «выдуманный» вариант — этнографы фиксировали его уже в советских колхозных дворах, где собственного поля не было.
Пошаговый обряд первого снопа
Действия идут в строгом порядке. Если шаг пропущен — возвращаются и проходят его, не «дотягивают» половиной.
- Прийти к полю или участку. Остановиться у края, не входя сразу. Перекреститься, поклониться полю.
- Прочитать «Отче наш». Тихо, у края поля. Если умеют — тропарь пророку Илии.
- Войти в поле с восточной стороны. То есть стать так, чтобы солнце было сзади или сбоку, а не в лицо. Идти по росе, не по сухому.
- Сорвать или срезать первую горсть колосьев правой рукой. Не серпом ещё — рукой, как первое касание. Эти колосья кладут в рушник.
- Серпом срезать ещё несколько горстей — столько, чтобы получился небольшой плотный пучок размером в полторы-две ладони толщиной. Не больше: зажиночный сноп должен быть маленьким, его место — у иконы, а не на возу.
- Колосья сложить вершками вверх. Никогда — вершками вниз. Сноп, перевёрнутый вершками к земле, в народной памяти — это похоронный сноп, не зажиночный.
- Перевязать сноп лентой или соломенным жгутом. Один-два витка, не больше. Узел — спереди, не сзади.
- Завернуть в рушник и нести домой обеими руками, у груди. Не подмышкой, не за спиной.
- В доме поставить сноп в красный угол — у иконы, колосьями вверх, прислонив к стене или к самой иконе. Под сноп — блюдце с солью.
- Перекреститься и сказать короткое обращение — текст ниже, в разделе о заговоре.
После этого до полудня дом не подметают, мусор не выносят, скотину наружу не выгоняют. Это касается всего Ильина дня, не только утреннего обряда; в сёлах считали, что «выметенный» дом 2 августа теряет начало хлебного года.
Сноп стоит у иконы весь следующий год — до следующих зажинок. Старый сноп тогда выносят в поле и крошат на той же полосе, с которой брали зажиночный пучок, или сжигают в печи на чистом огне. Не выбрасывают с мусором никогда.
Обряд бороды в поле
«Борода» — это парный к зажиночному, противоположный обряд. Если зажиночный сноп — первое, что взято с поля, то борода — последнее, что на поле оставлено. В разных областях борода делается то на зажинки, то на дожинки; на Ильин день её чаще делают именно на участке, где сделан зажиночный срез — символически, не дожидаясь конца жатвы.
Делают так:
- На том же куске поля, откуда взят зажиночный сноп, оставляют небольшой пучок несрезанных колосьев — горсть-полторы. Не больше: борода — это знак, не запас.
- Колосья связывают между собой посередине — не у корней, не у вершков, а в середине стебля. Получается стянутый «пояс», ниже и выше которого колосья торчат в стороны.
- Под бороду на землю кладут кусочек хлеба и щепоть соли. Это «угощение Илье» — старая жертвенная формула, дошедшая до этнографов в чистом виде.
- Над бородой говорят коротко: «Илье на бороду, полю — на отдых, нам — на хлеб». Без длинной формулы; в этнографических записях фиксируется именно такая краткая речь.
- Возвращаются от бороды, не оборачиваясь. Это общее правило для всех «оставительных» обрядов в народной традиции.
Бороду оставляют на поле до конца жатвы или до следующей весны — в зависимости от области. Не срезают её ни в жатву, ни специально потом; её должны взять птицы, ветер и зима, не человек.
В городском варианте бороду заменяет небольшой пучок несрезанных стеблей петрушки, укропа или ботвы на огороде с тем же действием — связать посередине, положить хлеб и соль, сказать короткие слова. Для квартиры без огорода обряд бороды не делают вовсе — это сильно полевой обряд, в нём важна именно земля.
Заговор на сохранение амбара
Над зажиночным снопом, поставленным у иконы, и над ключом от амбара читают короткое обращение. Точной единой формулы в этнографии не зафиксировано — в каждой области своя; ниже один из распространённых типов:
Илья-пророк, хлеб собрал — хлеб сохрани. Сноп у иконы, ключ в руке, амбар под замком. Мышь не ход, сырость не лей, ветер не дуй. От ныне и до новых зажинок. Аминь.
Слова говорят тихо, один раз, у иконы. Ключ держат в правой руке, левой касаются снопа. Не на повторении — на собранности.
После заговора ключ обносят вокруг блюдца с солью три раза по часовой стрелке и кладут на обычное место. С этого момента ключ считается «обнесённым» — его не дают чужим в руки до конца хлебного года, не теряют, не вешают с уличной связкой.
Народный заговор не заменяет молитвы Илии о благорастворении воздухов, о ведре и о защите хлеба. В семьях, где привыкли держать оба, читают сначала тропарь пророку, потом короткое домашнее обращение. Это разные слои — церковный и домашний; они работают рядом, не подменяя друг друга. Сходная двойная структура — у крещенской молитвы на сохранение дома: там тоже канонический текст и народная просьба идут вместе.
Что освящают в храме
В Ильин день в храмах служат праздничную литургию пророку Илии. После литургии в сёлах с Ильинским храмом — престольный праздник, крестный ход в поля. В большинстве приходов после литургии освящают колосья нового урожая — не сноп целиком, а небольшой пучок колосьев, который прихожане приносят с собой.
Это самостоятельное освящение, не часть обряда первого снопа. Зажиночный сноп с поля в храм не носят — он стоит дома у иконы, а в храм идут с отдельным пучком колосьев из того же поля. После освящения этот пучок приносят домой и кладут рядом со снопом, но не вместо него. У иконы получается два пучка: зажиночный, домашний; и освящённый, церковный.
Что ещё несут на освящение, в зависимости от прихода:
- Хлеб из муки прошлогоднего урожая (на благословение «остатков»).
- Хлеб нового намола, если успели смолоть зерно к Илье — на отдельное благословение каравая.
- Воду — если в храме читают молебен Илии о ведре.
В храмах без полевой практики освящение колосьев заменяет общая молитва Илии о благорастворении воздухов и о сохранении урожая. Принести в этом случае нечего — просто приходят на службу.
Освящённые колосья хранят весь год вместе со снопом. Часть из них зимой можно растереть в муку и подмешать в первый каравай нового года — это старая практика, фиксированная в северных и центральных областях.
Чего не делают с зажиночным снопом
Сноп — не декорация и не сухоцвет. На него распространяется целый ряд бытовых запретов:
- Не подметают под снопом и не двигают его просто так. Если упал — поднимают молча, перекрестившись, ставят на место.
- Не дают трогать чужим людям и детям младше семи лет. Особенно — гостям, не входящим в дом.
- Не ставят рядом со снопом скоромную еду в постные дни и не зажигают свечу впритык к колосьям.
- Не вытаскивают из снопа колосья в течение года на разные нужды. Берут — только всем снопом сразу, на следующих зажинках.
- Не выбрасывают старый сноп с мусором. В поле или в печь; других путей у него нет.
Эти запреты — не суеверие в отрыве от смысла. Сноп у иконы держится как символ начала; если его дёргать по частям, начало разваливается.
Частые вопросы
Можно ли провести обряд в городской квартире, без поля и амбара?
Можно, но в редуцированном виде. Поле заменяется огородом, дачным участком, в крайнем случае — горшком с декоративной пшеницей на подоконнике. Серп — острым ножом или ножницами для бумаги, ключ от амбара — ключом от шкафа с крупами или блюдцем с зерном на полке. Сноп при этом будет маленький, в одну ладонь — но он по-прежнему ставится в красный угол, под него — соль, рядом — освящённые в храме колосья. Обряд бороды в квартире не делают вовсе.
Что если зажиночный сноп упал, помялся или его уронил ребёнок?
Поднять молча, перекреститься, поставить на место. Если колосья сильно осыпались — собрать всё до зернышка в чистую тряпицу и положить рядом со снопом или в блюдце с солью. Зерно с упавшего снопа не выметают, не выбрасывают. Если сноп сильно помят — его можно аккуратно перевязать заново, но не разбирать и не «обновлять» свежими колосьями; это уже будет другой сноп, а не зажиночный.
Что делать со старым снопом, который простоял год?
Перед новыми зажинками старый сноп выносят. Два пути: либо несут в поле и крошат на той же полосе, с которой брали в этом году зажиночный пучок (хорошо для сельской семьи), либо сжигают в печи или в чистом огне на участке (для дачной — если есть мангал, костровище). С обычным мусором сноп не выбрасывают никогда, не отдают на корм скоту, не используют в декоре. Это пройдённый рубеж, его возвращают земле или огню.
Чем зажиночный обряд отличается от обряда на дожинки?
Зажинки — обряд начала жатвы; делают на Ильин день или в первый день жатвы, срезают один маленький сноп, ставят в красный угол. Дожинки — обряд окончания жатвы; делают, когда поле сжато полностью, в августе — начале сентября; у дожинок свой ритуал с последним снопом, который обычно крупнее зажиночного и часто несётся в дом «барыней», нарядно убранный. Это два разных дня и две разные роли снопа. На Ильин день в большинстве областей делают именно зажинки, не дожинки.
Как быть, если урожай в этом году слабый или его совсем нет?
Обряд делают всё равно. Маленький сноп ставят даже с одним-двумя колосками — символически, как зачин на следующий год. В народной практике зажиночный сноп со слабого года назывался «обещанным» — он стоял у иконы как просьба о хорошем урожае в следующем. Если поля нет вовсе и не было в этом году — обряд переносится на крупы в шкафу: горсть овса или пшеницы в блюдце ставится у иконы, накрывается рушником, рядом — соль и ключ от шкафа. Не «выдумывая» поля, которого нет.
Вывод
Обряд на Ильин день на сохранение урожая держится на трёх местах и трёх предметах: на поле — серп, рушник, маленький сноп; в доме — красный угол, икона, блюдце с солью; в храме — пучок колосьев на освящение. Зажиночный сноп ставят колосьями вверх, под него — соль, рядом — освящённые в храме колосья; над ключом от амбара читают короткое обращение и обносят его трижды по часовой стрелке. Сноп стоит у иконы до следующих зажинок — не разбирается, не дёргается по частям, не выметается. В поле остаётся борода — горсть несрезанных колосьев, связанных посередине, с кусочком хлеба и щепотью соли под ними. Размер зажиночного снопа — полторы-две ладони в обхвате; больше — уже не у иконы, а на возу.